材料
アボカド　2個

絹ごし豆腐　150gくらい
オリーブオイル　大さじ1
醤油　小さじ1.5
塩　少々
こしょう　少々

黒胡椒　少々

作り方
アボカドは半分に切り皮をむいて1-2cm幅で切る
絹ごし豆腐は重しをして水を少し抜いておく
水抜きをした豆腐にオリーブオイル、醤油、塩、コショウを混ぜディップを作る
切ったアボカドの上にディップをかける
お好みで黒コショウをかける

豆腐の水切りをしないと出来上がりが水っぽくなる